IL CIBO
Ai tempi remoti
per domare
dello stomaco i moti
tu uomo preistorico
dovevi nella selva oscura
con fare eroico
le belve uccidere ed averne cura
inoltre dei selvaggi frutti benevoli
cibarti in grande misura
Tu agricoltore arrivato dopo secoli
felicemente colmasti i famelici umani bisogni
evitando epidemie
e soddisfacendo tutti i sogni
culinari e le relative alchimie.
Arrivarono poi negozi grami o importanti
chiamati alimentari perché degli affamati
si facevan garanti
seguiti a ruota dai supermercati
dove tutto si trovava
dalla carne ai carboidrati
Ma ecco improvvisamente Amazon e l’elettronica
mail di google e similari enti
imperversare perché tutto vi si può comprare
e direttamente a casa dei clienti
in brevissimo tempo arrivare
surgelati i pranzi e tutti gli alimenti
Non manca più nulla, proprio nient’altro
da poter oggi prevedere pel futuro.
senonché si profila un archimede scaltro
che tutto sconvolge e di sicuro
troppo prefigura dell’avvenire
visto che il dna di tutti gli elementi
è oggi ben definito
fin nei minuti componenti.
esso verrà per legge consentito
anche per ogni tipo di commestibile .
E’ quindi lampante
che nel tempo futuribile
sia prevista una personale stampante
a tre dimensioni che in quattro e quattro atti
realizzi in casa bistecche, pane, pastasciutta e qualsivoglia
primi e secondi piatti tutti perfetti come fossero fatti
al forno oppure alla griglia
oppure al girarrosto.
Una vera meraviglia
dalla quale ci si aspetta con grande fasto
una nuova generazione di bambini e bambine
che nulla hanno a che fare
con le bistecche fiorentine
o con i tortellini di Bologna e pare
nemmeno col siciliano cannolo
ma che invece vantano progenitori digitali
essendo costituiti solo
da componenti artificiali
Alla fine come potrei parlare?
meglio sarebbe fermarsi e con vigore
almeno nel mangiare
riconoscere il valore
non del fulmineo progresso
ma invece del cibo tradizionale
genuino e che nel futuro stesso
continuasse la fama ed il prestigio eccezionale
della dieta mediterranea dei nostrani cuochi
che avesse da trionfare sulla tecnica assurda
limitando quest’ultima soltanto ai giochi
di potere che alcuni progressisti animali
potrebbero impunemente propinarci
per portarci inevitabilmente a tragici finali